Nous produisons environ 2 tonnes de fruits et légumes par an selon les principes d’écoculture. Une abondance de saveurs vendue fraichement récoltée pour le plus grand plaisir des participants à nos séminaires, des résidents de la maison de retraite voisine et de quelques clients paniers occasionnels.
Depuis cette année nous produisons aussi des plants à la vente directe à la ferme
Nous produisons chaque année de nombreuses variétés de légumes afin d’offrir à nos clients une diversité de goûts et de couleurs.
Depuis deux ans, nous avons fait évoluer notre stratégie de commercialisation pour plus de simplification pour nous.
En 2025
Nous écoulons une grande partie de notre production :
à la maison de retraite des augustines voisine de la ferme (vente en gros et en vrac), à la Biocoop de Versailles chantiers et lors des séminaires à la Ferme.
Ventes de plants. Notre belle serre bioclimatique permet de maintenir des températures hors gel au début du printemps (grâce à son mur qui sert de masse thermique). Elle nous permet de lancer une production de nombreux plants.
Le surplus non utilisé pour les besoins de la ferme est proposé à la vente aussi. Profitez en à l’occasion de nos portes ouvertes notamment mais aussi les mercredi après midi de 12h00 à 17h00 des mois de mai et juin.
